Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la fabrication de champagnes, de vins mousseux et de crémants Cette sous-classe ne comprend pas :
- les traitements oenologiques vins effervescents mais font partie du 11.02A
- la fabrication d'apéritifs à base de vins (cf. 11.02B) et de vins aromatisés (cf. 11.04Z)
- l'exploitation de cave pour vieillissement du vin, pour compte de tiers (cf. 52.10B)
- l'embouteillage et l'étiquetage simples dans le cadre du commerce de gros (cf. 46.34Z) et pour compte de tiers (cf. 82.92Z)
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